2. Tidak Mentah, Tidak Busuk, Tidak Berjamur, dan Tidak Memar

memilih buah yang tidak busuk dan masak pohon
Memilih buah yang tidak busuk dan utamakan yang segar atau masak pohon [image source]
Buah yang matang tidak memerlukan tahap awal pencernaan karena sudah dilakukan oleh enzimnya sendiri. Dengan kata lain, buah yang matang tidak perlu susah-susah ketika dicerna di lambung. Enzim buah menguraikan ikatan karbohidrat buahnya sendiri menjadi bentuk zat gula yang lebih sederhana.

Makan buah matang juga mengurangi beban pencernaan, menghemat energi, bahkan tubuh bisa memperoleh energi lebih cepat daripana ketika mengonsumsi buah yang masih mentah. Buah yang langsung dikonsumsi setelah dipetik dari pohon tentulah yang paling baik karena perjalanan panjang dan proses penyimpanan buah yang sering menggunakan pengawet kimia dapat menurunkan efektifitas enzim dan juga kualitas gizinya.

Pembaca budiman selalu Like & Share...